Texturole LBS 45 | Это специальная смесь стабилизаторов для производства лабне творожного сыра. В составе : КМЦ Е466, Агар-агар Е406, Гуаровая камедь Е412, Камедь тары E417. | Обеспечивает в меру вязкую , кремовую структуру и контроль синерезиса. | 0.45-1,0% |