Это специальная смесь стабилизаторов для производства лабне творожного сыра. В составе : КМЦ Е466, Агар-агар Е406, Гуаровая камедь Е412, Камедь тары E417.
Обеспечивает в меру вязкую , кремовую структуру и контроль синерезиса.
0.45-1,0%
Мы используем cookies
Продолжая пользоваться данным сайтом вы добровольно соглашаетесь на использование файлов cookie.