115054, г. Москва, округ Замоскворечье, наб. Космодамианская д. 52, стр. 4

Соли, корректирующие yровень рН

Более 90 лет производители плавленого сыра доверяют эмульгирующим солям BK Giulini (производство Германия).

Компания BK Giulini входит в состав ICL Group c 1995 г.

Специальные комплексные системы ROVISAL® и ROVIPLUS® отлично зарекомендовали себя в производстве пастообразных, порционных, ломтевых, блочных, термостабильных плавленых сыров, а также сыров для слайсирования, натирания, сыров для пиццы и тостов, творожных сыров, веганских продуктов, концентрированного, сгущённого и ультрапастеризованного молока и сливок для кофе, ферментированных молочных продуктов, свежих сыров, пудингов и десертов. 

Соли, корректирующие yровень рН

Продукт

Кремирующая активность / ионный обмен

рН-сдвиг

Содержание P2O5 (± 1,0 %)

pH (1 %-ного раствора), (± 0,3)

ROVISAL® 120 DI

o / o

+1,0/+1,5

41,0

11,9


Менеджеры направления

Жанна Савенкова
Mobile: +7 9152118742
email: zhanna.savenkova@omyacis.com

Татьяна Югова
Mobile: +7 9150047596
email: tatyana.yugova@omyacis.com

Светлана Павелецкая
+7 9859911387
email: svetlana.paveletskaya@omyacis.com