В рамках выставки Продэкспо-2024, которая прошла в ЦВК «Экспоцентр», состоялось мероприятие Школа технолога «Актуальные вопросы производства мороженого», которое организует Союз мороженщиков России.
Мероприятие традиционно посещают производители мороженного, ингредиентов, а также представители регулирующих органов. В этом году основными темами докладов стали:
· Обзор рынка мороженного России за 2023 год, который представил генеральный директор Союза мороженщиков России, Яшин Геннадий Алексеевич;
· Вопросы стандартизации в отрасли мороженного;
· Маркировка мороженного;
· Доклады производителей о новинках отрасли.
Представитель компании Maysa Murat İNETAŞ выступил с докладом по стабилизаторам под брендом TextuRole для производства мороженного и замороженных десертов турецкого производства. Компания производит стабилизаторы и эмульгаторы для мягкого мороженого, сорбетов, фруктового льда, щербетов, мороженого на палочке, а также традиционного мороженого.
Омиа Алгол Рус – эксклюзивный дистрибьютор продукции Maysa в России. Также, в продуктовый портфель компании входят ингредиенты для кисломолочной продукции и производства сыра.
Благодарим организаторов мероприятия за предоставленную возможность познакомить аудиторию с продукцией компании Maysa!
