Серия продукции FlavoRole состоит из 100% молочных компонентов. Специально отобранные компоненты смешивают вместе для создания суспензированной смеси, которая затем используется в качестве субстрата, подвергающегося воздействию различных природных ферментов и молочных культур, ускоряющих процесс созревания сыра и масла, с образованием большого количества натуральных вкусоароматических соединений.
Cheddar EXM | Экстра зрелый чеддер |
Cheddar Wonf | Зрелый чеддер |
Cheesy CH | Традиционный сыр |
Blue Cheese | Сыр с синей плесенью, стилтон, горгонзола, данаблю |
Goat | Сыр из козьего молока |
Sheep M | Сыр из овечьего молока |
Sheep EXM | Зрелый сыр из овечьего молока |
Edam | Эдам |
Emmental | Эмменталь, грюйер |
Ezine Cheese | Фета |
Gouda | Гауда |
Parmesan | Пармезан, грана падано |
Cheese Powder Blend | Сырный порошок со вкусом и ароматом чеддера |
Buttery | Традиционное сливочное масло с нотками липолизового масла |
Buttery ART | 100% фермерское масло |
Buttery HS | Традиционное сливочное масло |
Buttery Bakery | Традиционное сливочное масло |
Dairy-based Distillate | Ароматизатор масла |
Dairy-based Distillate MY | Ароматизатор масла |
Dairy-based Permeate | Ароматизатор масла |
Менеджеры направления
Анна Наумова
Mobile: +7 985 848-29-73
email: Anna.Naumova@omya-algol.com
Лена Иванова
Mobile: +7 985 600-11-78
email: lena.ivanova@omya-algol.com
Жанна Савенкова
Mobile: +7 9152118742
email: zhanna.savenkova@omya-algol.com
Takasago International Corporation была основана в Японии в 1920 году. В течение почти 100 лет, руководствуясь корпоративной философией «Вклад в общество с помощью технологий», Takasago разработал ароматизаторы и ароматизаторы для некоторых из самых успешных мировых производителей продуктов питания, напитков и изысканных ароматизаторов, товары для дома и личной гигиены.
Более 35 лет Takasago является ведущей компанией, особенно в азиатском регионе. В том числе как первый промышленный производитель l-ментола, использующий запатентованную технологию — асимметричный синтез. Эта технология позволяет производить уникальные, новые и идентичные натуральным ароматические ингредиенты, а также производить фармацевтические промежуточные продукты, функциональные материалы и другие химические вещества тонкой очистки.
В нашем портфеле ароматизаторов для молочных продуктов представлены более 1000 вкусов, среди которых каждый найдет подходящий для себя. Ниже представлены основные направления, основанные на последних тенденциях мирового рынка мороженого и творожных продуктов
Преимущества ароматизаторов Takasago :
· придание конечному продукту яркого насыщенного ароматаВанильные и ванильно-сливочные ароматы
Пример продукта: VANILLA (MEA) TEG-10377933 (0,5%)
Описание: СЛИВОЧНЫЙ · КАРАМЕЛЛОВЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ
Фруктово-ягодные ароматы (абрикос, яблоко, клубника, малина, черная смородина, клюква, брусника, черника, ананас, апельсин, манго, киви, маракуйя и др)
Пример продукта: PINEAPPLE (MEA)(NAT COLOUR) TEG-10377932 (0,5%) WITH CURCUMIN E100 40003681
Описание: СОЧНЫЙ · ЭКЗОТИЧЕСКИЙ · МЯСИСТЫЙ · СЛЕГКА СЕРНИСТЫЙ
Молочно-сливочные ароматы (сгущенное молоко, топленое молоко, сливки и др.)
Примерпродукта: Natural Flavor, Type Milk TEG 10367339
Описание: МОЛОЧНЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ· СЛИВОЧНЫЙ
Ореховые и шоколадные ароматы (грецкий орех, фундук, кокос, горький/молочный шоколад и др.)
Пример продукта: COCONUT (MEA) TEG-10377934 (0,5%)
Описание: ЖАРЕНЫЙ · СУШЕНЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ
Кофейные ароматы
Примемерпродукта: Coffee ExtractDEK 100% ArabicaSpray Dried
Описание: ЖАРЕНЫЙ · ЯРКИЙ · НАСЫЩЕННЫЙ
Сырные и другие гастрономические ароматы
Пример продукта: Natural Flavor, Type Mocha TEG 10335111
Описание: ЛЕГКИЙ · ГОРЬКИЙ · СЛАДКИЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ
Ароматы алкогольных напитков (ром, пунш, бренди, виски и др.)
Пример продукта: RED WINE TEG-10368547
Описание: СМОЛИСТЫЙ · ТЕРПКИЙ · СЛИВОВЫЙ · ЛАКТОНИЧЕСКИЙ
Менеджер направления
Андрей Бакланов
Mobile: +8 985 923-98-19
email: andrey.baklanov@omya-algol.com
