Если авторизоваться не получается, то попробуйте восстановить пароль. Если у вас нет аккаунта на сайте, то вы можете зарегистрироваться.

Блочные, ломтевые и колбасные плавленые сыры

shutterstock_646430182.jpg

Блочные сыры для слайсирования и натирания, ломтевые и колбасные плавленые сыры

Ингредиенты для производства плавленого сыра от компании BK Giulini

Более 90 лет производители плавленого сыра доверяют эмульгирующим солям BK Giulini (производство Германия).  Компания BK Giulini входит в состав ICL Group c 1995 г.  

Специальные комплексные системы ROVISAL® и ROVIPLUS® отлично зарекомендовали себя в производстве пастообразных, порционных, ломтевых, блочных, термостабильных плавленых сыров, а также сыров  для слайсирования, натирания, сыров для пиццы и тостов, творожных сыров, веганских продуктов,  концентрированного, сгущённого  и ультрапастеризованного молока и сливок для кофе, ферментированных молочных продуктов, свежих сыров, пудингов и десертов.

Блочные сыры для слайсирования и натирания, ломтевые и колбасные плавленые сыры

Продукт

Кремирующая активность / ионный обмен

рН-сдвиг

Содержание P2O5 (± 1,0 %)

pH (1 %-ного раствора), (± 0,3)

ROVISAL® C new

o / xxx

-0,4/-0,6

68,5

3,9

ROVISAL® 35 S

o / xxx

— 0,3/- 0,6

69,0

3,8

 

Менеджеры направления

Жанна Савенкова
Mobile: +7 9152118742
email: 
zhanna.savenkova@omya-algol.com

Татьяна Югова
Mobile:+7 9150047596
email: 
tatyana.yugova@omya-algol.com

Светлана Павелецкая
Mobile:+7 9859911387
email: 
svetlana.paveletskaya@omya-algol.com